Cannelloni di carne ai formaggi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cannelloni di carne ai formaggi", scopri come si prepara.
Cannelloni di carne ai formaggi
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- besciamella
- cannelloni
- carne bovina
- farina
- formaggi
- formaggio fontina
- formaggio groviera
- formaggio provola affumicata
- olio
- parmigiano
- pepe
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 4 persone Cucina Italiana Ingredienti Per la pasta 3 uova 300 g farina 0 Per il ripieno 300 g ricotta 200 g carne bovina (macinata) 200 g carne di suino (macinata) 1 uovo 1 filo olio extravergine d'oliva 2 cucchiai parmigiano Reggiano DOP q.
sale q.
pepe Per il condimento 100 g provola affumicata 80 g fontina 80 g groviera 60 g parmigiano Reggiano DOP besciamella leggera (due dosi della nostra ricetta) Preparazione Per prima cosa preparare la pasta .
Impastare la farina con le uova fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.
Far riposare una mezz'ora, stendere e ricavare circa 20 rettangoli.
Sbollentare poi i pezzi di pasta in abbondante acqua salata per un minuto.
Scolare, bloccare la cottura passandoli in una ciotola con.
