Lasagne ai funghi cremose semplicissime
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne ai funghi cremose semplicissime", scopri come si prepara.
Lasagne ai funghi cremose semplicissime
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- aglio
- besciamella
- carciofi
- farina 00
- funghi
- funghi porcini
- lasagne
- olio
- pancetta affumicata
- parmigiano
- pepe
- pepe nero
- sale
- semola
- uova
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 200 g lasagne all'uovo (secche) 800 g funghi (misti coltivati) 15 g funghi porcini (secchi) 135 g pancetta affumicata (a fettine) 500 g besciamella 1 spicchio aglio q.
parmigiano Reggiano DOP olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Pirofila Padella Pentola Preparazione Mettete i porcini secchi in ammollo in acqua tiepida.
Pulite i funghi freschi eliminando la parte di gambo sporca di terriccio.
Passateli con un panno umido oppure sciacquateli molto velocemente.
Tagliate i funghi a pezzettini e metteteli a cuocere in una padella con un filo di olio extravergine, uno spicchio d'aglio e un pizzico di sale.
Cuoceteli a fiamma alta per 10-15 minuti, girandoli di frequente.
Verso fine cottura, unite i.
