Galette con i fichi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Galette con i fichi", scopri come si prepara.

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Ricette > Dolci e Dessert

Galette con i fichi

Manca il Sale
Galette con i fichi
Ingredienti
  • aceto di mele
  • biscotti
  • burro
  • farina
  • fichi
  • pinoli
  • sale
  • zucchero
  • zucchero di canna
Ricetta

...Prepara l'impasto: mescola velocemente la farina con il burro, possibilmente a mano (cos il burro non si surriscalda). Aggiungi un pizzico di sale e lo zucchero. Da ultimo l'acqua ed i due cucchiai di aceto di mele. Mescola fino ad ottenere un panetto che, avvolta nella pellicola, farai riposare in frigorifero per un'oretta circa. Tolto dal frigo, stendi l'impasto con l'aiuto di un mattarello direttamente sulla carta forno dando una forma quanto pi possibile rotonda. Sbriciola i biscotti e versali sopra l'impasto steso, lasciando un margine di circa 5 cm dal bordo. Infine taglia ogni fico...

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