Piadine di Cristina Lunardini

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Piadine di Cristina Lunardini

Anna in Casa: ricette e non solo
Piadine  di Cristina Lunardini
Ingredienti
  • bicarbonato
  • farina
  • lievito
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
Ricetta

...Procedimento In una ciotola versare i liquidi, il sale, il lievito e una parte della farina. Iniziare a lavorare gli ingredienti aggiungendo mano mano la farina fino ad avere un composto pronto da versare sulla spianatoia infarinata.Continuare lavorare l'impasto e quando liscio ed omogeneo, formare un panetto, coprire e metterlo a riposare per un'oretta circa a temperatura ambienteTrascorso il tempo di riposo, riprendere l'impasto e suddividerlo in tante palline pi o meno della stessa grandezza (potete anche pesarle per avere piadine tutte della stessa grandezza).Infarinare...

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