La ricetta Torta Cremosa alla Ricotta e Marmellata è un classico della pasticceria italiana che unisce sapori delicati e texture cremosi. Originaria del centro Italia, questa torta è solitamente gustata durante le feste e le riunioni familiari. Il suo sapore dolce e fresco è dato dalla combinazione della ricotta, della marmellata e del limone.
La preparazione della Torta Cremosa alla Ricotta e Marmellata è piuttosto semplice.
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C e preparando uno stampo per dolci.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi la ricotta e la scorza grattugiata dei limoni, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina e il lievito per dolci, poi aggiungili al composto di uova e ricotta, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio.
- Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
- Inforna la torta per circa 35-40 minuti, o fino a quando non è dorata e soda.
- Lascia raffreddare la torta, poi spalmaci sopra la marmellata.
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