Tortine al cioccolato con marmellata e creme
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortine al cioccolato con marmellata e creme", scopri come si prepara.
Tortine al cioccolato con marmellata e creme
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Ingredienti
- cacao amaro
- cannella
- crema alle nocciole
- farina
- farina 00
- farro
- kefir
- latte
- lievito per dolci
- marmellata di fragole
- olio
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento In una ciotola mescolare le farine setacciate, il cacao, il lievito e la cannella.
In un'altra terrina sbattere le uova con lo zucchero (io ho usato una frusta a mano), unire l'olio di semi e mescolare.
Aggiungete poi il latte e impastare velocemente.
Il composto delle tortine al cioccolato con marmellata deve risultare un composto molto morbido, da utilizzare a cucchiaiate.
Se volete a questo punto potete far riposare un poco in frigorifero l'impasto, in questo modo sar pi facile formare l'incavo nelle tortine.
Successivamente foderare con carta forno la placca forno e versare un cucchiaio abbondante di composto e stenderlo poco col dorso del cucchiaio , versare un altro cucchiaio abbondante e cosi via fino a terminare l'impasto.
A questo punto dovrete ricavare un buco centrale alle tortine al cioccolato, nella ricetta in questione viene usato il cucchiaino bagnato di acqua io ho fatto pressione con le dita piano piano.
Farcite.
