La ricetta Peperoni in Agrodolce è un piatto tipico delle regioni meridionali, dove gli agrumi e i condimenti si fondono in sapori intensi e equilibrati. Si tratta di un contorno o di un antipasto, spesso accompagnato da formaggi e carni affinate. La sua preparazione è relativamente semplice e richiede pochi ingredienti, ma il risultato è sorprendente.
- Tritate la cipolla e fatela soffriggere in olio finché non sia tenera e dorata.
- Aggiungete i peperoni, tagliati a pezzi, e fate cuocere per alcuni minuti finché non siano morbidi.
- Mescolate sale, zucchero e aceto e versate la salsa sugli ingredienti cotti.
- Fate cuocere ancora per alcuni minuti, finché la salsa non sia densa e i peperoni ben impregnati.
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