Torta caprese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta caprese", scopri come si prepara.
Torta caprese
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- mandorle
- sale
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento Iniziate a spezzettare il cioccolato e a farlo fondere a bagnomaria.
Tritate le mandorle pelate in un mixer da cucina.
In una terrina lavorate il burro, lo zucchero e il sale, lavorateli fino ad ottenere un composto ben montato.
Unite le uova,seguite con il cioccolato fuso e la farina di mandorle.
Continuate a lavorare l'impasto fino a ottenere un composto liscio.
Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera di circa 20-22 cm di diametro e versatevi all'interno l'impasto, livellandolo bene con la spatola.
Versate l'impasto in una tortiera imburrata e leggermente infarinata.
Ponete in forno preriscaldato a 170 e cuocere per 40-45 minuti.
Fate raffreddare e spolverizzate la torta di zucchero a velo.
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