Crostata con crema frangipane e mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con crema frangipane e mele", scopri come si prepara.
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Crostata con crema frangipane e mele
http://www.lacucinadimauro.it/Ingredienti
- burro
- farina
- farina di mandorle
- limoni
- mandorle
- mele
- mele rosse
- pastafrolla
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Iniziamo dalla frolla. Pesate lo zucchero, e con l'aiuto di un frullatore riducetelo a velo. Pesate la farina, aggiungete lo zucchero, la vanillina, il pizzico di sale, i tuorli d'uovo e l'uovo intero. Unire il burro, tagliato a tocchetti e lasciato a temperatura ambiente per 20 minuti. Impastate con le mani fino a ottenere un impasto compatto. Se necessario, aiutatevi aggiungendo un po' di latte. Lasciate riposare la pastafrolla in frigo per almeno 30 minuti. Potete anche prepararla in anticipo e conservarla in frigo per 24 ore. Prepariamo la crema frangipane....
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Crostata con crema frangipane e mele