CURRY di CECI e ZUCCA VEGAN PUMPKIN CHICKPEA CURRY

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CURRY di CECI e ZUCCA VEGAN PUMPKIN CHICKPEA CURRY

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CURRY di CECI e ZUCCA VEGAN PUMPKIN CHICKPEA CURRY

Tempo di preparazione: 5 Minuti

Ingredienti
  • aglio
  • cardamomo
  • cavolo
  • ceci
  • cipolla
  • coriandolo
  • cumino
  • curry
  • latte di cocco
  • olio
  • olio di semi
  • olio di semi di sesamo
  • pane
  • pane integrale
  • paprica
  • passata di pomodoro
  • peperoncino
  • prezzemolo tritato
  • riso basmati
  • sale
  • semi di girasole
  • zenzero
  • zucca
Ricetta

...procedimento ed indispensabile per sviluppare una base aromatica. Puoi anche aggiungere i gambi coriandolo, ma vi sconsiglio fortemente di utilizzare come alternativa quelli di prezzemolo tritati. Questo passaggio rilascia i sapori riscaldando la pasta. Una volta che la base di pasta di curry pronta, aggiungi il latte di cocco e successivamente la zucca o la butternut tagliata a cubetti di almeno 1,5cm. Unisci poi i ceci e durante gli ultimi minuti di cottura, le foglie di cavolo toscano o kale. Lascia sobbollire fino alla consistenza desiderata e'fatto! Facile facile! ...

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