CURRY di CECI e ZUCCA VEGAN PUMPKIN CHICKPEA CURRY
Ricetta, ingredienti e consigli per "CURRY di CECI e ZUCCA VEGAN PUMPKIN CHICKPEA CURRY", scopri come si prepara.
CURRY di CECI e ZUCCA VEGAN PUMPKIN CHICKPEA CURRY
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cardamomo
- cavolo
- ceci
- cipolla
- coriandolo
- cumino
- curry
- latte di cocco
- olio
- olio di semi
- olio di semi di sesamo
- pane
- pane integrale
- paprica
- passata di pomodoro
- peperoncino
- prezzemolo tritato
- riso basmati
- sale
- semi di girasole
- zenzero
- zucca
Ricetta
procedimento ed indispensabile per sviluppare una base aromatica.
Puoi anche aggiungere i gambi coriandolo, ma vi sconsiglio fortemente di utilizzare come alternativa quelli di prezzemolo tritati.
Questo passaggio rilascia i sapori riscaldando la pasta.
Una volta che la base di pasta di curry pronta, aggiungi il latte di cocco e successivamente la zucca o la butternut tagliata a cubetti di almeno 1,5cm.
Unisci poi i ceci e durante gli ultimi minuti di cottura, le foglie di cavolo toscano o kale.
Lascia sobbollire fino alla consistenza desiderata e'fatto! Facile facile! COSA SERVIRE CON IL CURRY Servi il curry con riso basmati caldo e fumante.
Ci piace anche gustarlo con del mangiare pane naan o chapati o con del grano saraceno bollito.
Puoi anche utilizzare lenticchie al posto dei ceci oppure preparare il Dahl di lenticchie rosse .
Le vacanze di Natale si avvicinano e cos anche la voglia ( leggi abbuffate ' ) di cibi.
