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CURRY di CECI e ZUCCA VEGAN PUMPKIN CHICKPEA CURRY

Ricetta, ingredienti e consigli per "CURRY di CECI e ZUCCA VEGAN PUMPKIN CHICKPEA CURRY", scopri come si prepara.

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CURRY di CECI e ZUCCA VEGAN PUMPKIN CHICKPEA CURRY

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Tempo di preparazione: 5 Minuti

Ingredienti

  • aglio
  • cardamomo
  • cavolo
  • ceci
  • cipolla
  • coriandolo
  • cumino
  • curry
  • latte di cocco
  • olio
  • olio di semi
  • olio di semi di sesamo
  • pane
  • pane integrale
  • paprica
  • passata di pomodoro
  • peperoncino
  • prezzemolo tritato
  • riso basmati
  • sale
  • semi di girasole
  • zenzero
  • zucca

Ricetta

procedimento ed indispensabile per sviluppare una base aromatica.

Puoi anche aggiungere i gambi coriandolo, ma vi sconsiglio fortemente di utilizzare come alternativa quelli di prezzemolo tritati.

Questo passaggio rilascia i sapori riscaldando la pasta.

Una volta che la base di pasta di curry pronta, aggiungi il latte di cocco e successivamente la zucca o la butternut tagliata a cubetti di almeno 1,5cm.

Unisci poi i ceci e durante gli ultimi minuti di cottura, le foglie di cavolo toscano o kale.

Lascia sobbollire fino alla consistenza desiderata e'fatto! Facile facile! COSA SERVIRE CON IL CURRY Servi il curry con riso basmati caldo e fumante.

Ci piace anche gustarlo con del mangiare pane naan o chapati o con del grano saraceno bollito.

Puoi anche utilizzare lenticchie al posto dei ceci oppure preparare il Dahl di lenticchie rosse .

Le vacanze di Natale si avvicinano e cos anche la voglia ( leggi abbuffate ' ) di cibi.

vai alla ricetta completa link

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CURRY di CECI e ZUCCA VEGAN PUMPKIN CHICKPEA CURRY