PIADINA CRUDO ZUCCHINE E MOZZARELLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PIADINA CRUDO ZUCCHINE E MOZZARELLA", scopri come si prepara.
PIADINA CRUDO ZUCCHINE E MOZZARELLA
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/
Ingredienti
- aglio
- basilico
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- piadine romagnole
- prosciutto crudo
- sale
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO: Innanzitutto,dopo averle private delle estremit,lavate bene le zucchine poi ricavatene delle strisce sottili con il pelapatate; scaldate una padella con un filo d'olio e l'aglio sbucciato e schiacciato,dopo 2' unite le zucchine,salatele e cuocetele a fiamma media,finch si saranno ammorbidite ma saranno ancora leggermente croccanti,spegnete la fiamma.
Adagiate la piadina sul tagliere,farcitela su un lato con le zucchine,le fette sottili di prosciutto crudo e la mozzarella tagliata a pezzi,terminate con delle foglie di basilico spezzettate con le mani ed un filo d'olio extravergine; chiudete a mezzaluna e cosi fate per tutte le piadine,sistematele su un piatto grande,servite subito e buon appetito!!! 25 Maggio 2013 (Visited 5 times, 5 visits today) Tags: BASILICO EMILIA ROMAGNA FINGER FOOD MOZZARELLA PIADINE PIATTO UNICO PROSCIUTTO CRUDO RICETTE REGIONALI ZUCCHINE .
