Risotto allo zafferano con gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto allo zafferano con gamberi", scopri come si prepara.
Risotto allo zafferano con gamberi
https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/
Ingredienti
- brodo
- brodo vegetale
- burro
- carote
- cipolla bianca
- gamberi
- olio
- riso
- sale
- sedano
- vino bianco
- zafferano
Ricetta
preparazione di svariate pietanze (come ad esempio Spaghetti con cozze gamberi capperi e ortica oppure Pasta con pesto di peperoni stracchino e gamberi); ma credo che con il riso siano davvero spettacolari, a patto per di evitare di pensare che sia la polpa dei gamberi a dare il sapore infatti, per la preparazione di questo risotto, vi consiglio i preparare del brodo di gamberi, in sostituzione al classico brodo di verdure.
Il Risotto allo zafferano con gamberi perfetto per un pranzo importante a base di pesce, per una cena romantica o semplicemente per coccolare i vostri cari.
Ma ora veniamo alla ricetta dei Risotto allo zafferano con gamberi .
Ingredienti per 4 porzioni: 320 gr riso 1 cipolla bianca piccola 400 gr di gamberi 50 gr di burro (20 per la tostatura 30 per mantecare) 2 cucchiai di di olio extravergine per rosolare i gamberi 1 bicchiere vino bianco 2 bustine di zafferano sale secondo i vostri gusti 1 lt di brodo di gamberi.
