Rougail Saucisse, uno ottimo esempio di cucina creola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rougail Saucisse, uno ottimo esempio di cucina creola", scopri come si prepara.
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Rougail Saucisse, uno ottimo esempio di cucina creola
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- aglio
- alloro
- cipolle bionde
- limoni
- olio
- pepe
- peperoncino
- pomodori pelati
- riso basmati
- sale
- salsicce
- timo
- zenzero
Ricetta
...Preparazione: Per la preparazione della Rougail Saucisse iniziate facendo dei piccoli fori nella salsiccia con una forchetta, poi cucinatela per 10 minuti mettendo nell'acqua mezzo limone, un po' di sale, un po' di pepe e due foglie di alloro. Quando le salsicce saranno sbollentate, passatele in padella per pochi minuti. Occhio alla temperatura, deve essere di 160-170 gradi circa. Spegnete il fuoco e fate raffreddare le salsicce togliendole dalla padella per evitare che si rompano. Una volta fredde, tagliatele a fette non troppo sottili. Ora pelate le cipolle e affettatele, poi...
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