Peperoni ammuddicati ricetta siciliana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni ammuddicati ricetta siciliana", scopri come si prepara.
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Peperoni ammuddicati ricetta siciliana
https://unasicilianaincucina.com/Tempo di preparazione: 45 Minuti
Ingredienti
- aceto
- formaggio grattugiato
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoni
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Per prima cosa pulite i peperoni privandoli del picciolo, dei semi e delle nervature bianche interne. Sciacquateli e tamponateli con della carta assorbente. Tagliatele a listarelle non troppo sottili. In una padella antiaderente mettete 2 cucchiai di olio evo, aggiungete i peperoni, fateli appassire aggiungendo se serve un pochino di acqua. Cuocete per circa 20 minuti a fiamma moderata mescolando. Aggiungete una spruzzata di aceto e 1 cucchiaio di zucchero. In un'altra padella fate dorare il pan grattato con un cucchiaino di olio evo e un po'di caciocavallo...
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