La ricetta Peperoni ammuddicati ricetta siciliana è un piatto tradizionale della cucina siciliana, originario delle zone rurali dell’isola. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici e intensi, che si sviluppano dalla combinazione di peperoni, formaggio grattugiato, aceto e zucchero. Viene solitamente gustato come antipasto o contorno in occasioni informali, come feste di famiglia o pranzi all’aperto.
- Tagliate i peperoni a strisce sottili e metteteli in una ciotola.
- In un’altra ciotola, mescolate insieme olio d’oliva extra-vergine, aceto e zucchero fino a ottenere una salsa omogenea.
- Versate la salsa sui peperoni e lasciateli marinare per almeno 30 minuti.
- Aggiungete il formaggio grattugiato sui peperoni e mescolate bene.
- Servite i peperoni ammuddicati tiepidi o a temperatura ambiente.
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