Milopitakia – mezzelune con mele e noci

Per realizzare la ricetta Milopitakia – mezzelune con mele e noci nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Milopitakia - mezzelune con mele e noci

Ingredienti per Milopitakia – mezzelune con mele e noci

arancecannellafarina 00lievito vanigliatomelenociolio di semipangrattatosalesesamosucco d'aranciasucco di melazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Milopitakia – mezzelune con mele e noci

La ricetta Milopitakia – mezzelune con mele e noci è un piatto tipico greco che unisce il croccante della pasta fritta alla dolcezza della mela e alla ricchezza nutrizionale delle noci. Questa ricetta ci porta al cuore della tradizione culinaria greca, unendo sapori suadenti come quelli della cannella e del succo d’arancia con la consistenza croccante e setosa del pangrattato. Solitamente questo piatto viene gustato come dessert in occasione di feste o semplicemente per una tentazione tra un pasto e l’altro, combinando in sé un tocco di zucchero e acidità che rende i suoi gusti unici.

  • Inizia sbucciando le mele e ammorbidiscile in una padella con succo di mela, zucchero e una punta di cannella, mescolando finché non saranno morbide.
  • In un impasto separato, mescola farina 00, zucchero, sale, pangrattato, olio di semi, lievito vanigliato e succo d’arancia, formando un impasto duro e flessibile.
  • Lascia riposare l’impasto in frigorifero per mezz’ora.
  • Taglia l’impasto a striscioline sottili e dipani le fette di mela con noci tritate.
  • Avvolgi le fette preparate con l’impasto come un involtino.
  • Friggere le mezzelune avvolte in olio caldo finché non saranno dorate, quindi asciugarle su un foglio di carta assorbente.
  • Sforna delicatamente i Milopitakia e adagiali su una griglia per raffreddarli.
  • Guarnire con un pizzico di candito di sesamo per un tocco estetico finale.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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