Insalata di lenticchie nere: un contorno ricco e leggero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di lenticchie nere: un contorno ricco e leggero", scopri come si prepara.
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Insalata di lenticchie nere: un contorno ricco e leggero
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- carote
- curcuma
- lenticchie
- olio
- pepe
- sale
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Lavate le lenticchie nere, sciacquatele e ponetele in una pentola con acqua fredda. Portate poi a ebollizione e fate cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti. In alternativa, potete seguire le istruzioni riportate nella confezione. Nel frattempo lavate le zucchine, le carote, e tagliatele a rondelle. Scaldate un filo d'olio in una padella e cuocete le verdure aggiungendo la curcuma ed aggiustando di sale e pepe. Dopodich scolate le lenticchie e fatele saltare nella padella con le verdure gi pronte. Infine lasciate intiepidire, date un'ultima mescolata e servite. ...
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