Zucca con cipolla in agrodolce ricetta siciliana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucca con cipolla in agrodolce ricetta siciliana", scopri come si prepara.
Zucca con cipolla in agrodolce ricetta siciliana
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Ingredienti
- aceto
- cipolla
- cipolla bianca
- menta
- olio
- sale
- zucca
- zucchero
Ricetta
Preparazione Per ppreparare la zucca rossa con cipolle in agrodolce, iniziamo dall'affettare la zucca privata di buccia, semi e filamenti, lo spessore delle fette deve essere di circa 5 mm Scaldare l'olio di oliva e quando avr raggiunto i 180C friggete la zucca Trasferite didirettamente su un piatto da portata, nel frattempo affettate le cipolle, io uso una mandolina.
Appena terminate di friggere, salate la zucca ed aggiungete nell'olio caldo la cipolla ed un pizzico di sale e fate soffriggere, finch la cipolla sar ben appassita.
Aggiungete l'aceto e mescolate, infine lo zucchero e mescolate per un paio di minuti.
Trasferite sulla zucca, aggiungete qualche foglia di emnta fresca e servite ' / 5 Grazie per aver votato! Pubblicato da mille1ricette Mille 1 ricette Mostra altri articoli Mostra Commenti Nascondi.
