Pasta alla boscaiola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta alla boscaiola", scopri come si prepara.

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Pasta alla boscaiola

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Pasta alla boscaiola

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti
  • cipolla
  • funghi
  • funghi misti
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive
  • olive nere
  • panna da cucina
  • passata di pomodoro
  • pasta tipo tagliatelle
  • pepe nero
  • pomodori
  • pomodori pelati
  • sale
  • salsicce
  • sugo
  • uova
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento Per preparare le tagliatelle alla boscaiola cominciate mettendo sul fuoco una pentola con l'acqua salata per cuocere la pasta. Iniziate a sbucciare la cipolla e tritatela. Tritate le olive nere snocciolate. Pulite dalla terra i funghi, usate per aiutarvi un panno umido, tagliate i funghi a fettine. Prendete una padella e iniziate asoffriggere la cipolla tritata con olio extravergine di oliva e poi aggiungere la salsiccia privata della sacca, le olive e i funghi misti. Lasciate rosolare sfumando con il vino bianco e poi aggiungete la passata di pomodoro e lasciate...

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Pasta alla boscaiola