Quantcast

Roast beef classico

Ricetta, ingredienti e consigli per "Roast beef classico", scopri come si prepara.

Ricette > Contorni

Roast beef classico

https://www.acenadamaria.com/
Roast beef classico

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 35 Minuti

Ingredienti
  • aglio
  • pepe nero
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • vino
Ricetta

...Procedimento Prendete la carne e massaggiatela con il sale, dopodich legatela con dello spago da cucina, in modo che mantenga la forma in cottura, pepate. Rosolate la carne a fiamma medio/alta con un poco d'olio extravergine, da entrambi i lati, in modo che i succhi della carne restino intrappolati all'interno; inserite nella carne il termometro da cucina, aggiungete l'aglio, il rosmarino e la salvia, versate un bicchiere di vino e lasciate evaporare. Per la cottura media proseguite su fiamma bassa e a pentola coperta, controllate il termometro. Terminata la cottura,...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.54/5 (1666 voti)
Advertising
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Roast beef classico