Risotto ai funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai funghi", scopri come si prepara.
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Risotto ai funghi
https://www.acenadamaria.com/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- burro
- funghi misti
- olio
- pioppini
- prezzemolo tritato
- riso arborio
- sale
Ricetta
...Procedimento Prima di iniziare la ricetta pulite e tagliate i funghi misti , poneteli da parte. In un tegame piuttosto capiente mettete un filo d'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato, lasciate rosolare leggermente; togliete l'aglio e unite il riso, fate tostare per due minuti , quindi aggiungete un mestolo di brodo vegetale e lasciate cuocere a fuoco moderato, mescolando e unendo un po' per volta il brodo quando serve. In un altro tegame versate un filo d'olio e uno spicchio di aglio schiacciato che farete rosolare per poco ed unite i funghi precedentemente...
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