Penne all'ortolana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne all'ortolana", scopri come si prepara.
Penne all'ortolana
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 13 Minuti
Ingredienti
- basilico
- carote
- cipolla bianca
- melanzane
- olio
- pasta tipo penne
- peperoni verdi
- sale
- zucchine
Ricetta
Procedimento Preparate le verdure, lavate e tagliate a cubetti.
Tritate la cipolla.
In una padella antiaderente, versate un filo d'olio e le verdure, fatele dorare a fuoco vivo per pochi minuti, dovranno rimanere croccanti.
Mettete sul fuoco una pentola con l'acqua salata per cuocere la pasta.
Pronta la pasta scolatela e saltatela in padella con le verdure.
Unite le foglie di basilico fresco.
Pronta la pasta all'ortolana per essere gustata, sia calda che fredda.
Tags: cipolla bianca, melanzane, Pasta, pasta corta, pasta secca, peperoni, piatto estivo, piatto freddo, vegetariano, Zucchine Previous Post Tagliata di scottona al caff .
