Penne all'ortolana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne all'ortolana", scopri come si prepara.

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Penne all'ortolana

A Cena Da Maria
Penne all'ortolana

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 13 Minuti

Ingredienti
  • basilico
  • carote
  • cipolla bianca
  • melanzane
  • olio
  • pasta tipo penne
  • peperoni verdi
  • sale
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento Preparate le verdure, lavate e tagliate a cubetti. Tritate la cipolla. In una padella antiaderente, versate un filo d'olio e le verdure, fatele dorare a fuoco vivo per pochi minuti, dovranno rimanere croccanti. Mettete sul fuoco una pentola con l'acqua salata per cuocere la pasta. Pronta la pasta scolatela e saltatela in padella con le verdure. Unite le foglie di basilico fresco. Pronta la pasta all'ortolana per essere gustata, sia calda che fredda. Tags: cipolla bianca, melanzane, Pasta, pasta corta, pasta secca, peperoni, piatto estivo, piatto...

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