Pasta frolla
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta frolla", scopri come si prepara.
Pasta frolla
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- sale fino
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Procedimento Ponete il burro ammorbidito su un tagliere, aggiungete lo zucchero, il sale e la vanillina e lavorate il tutto con il palmo della mano per qualche istante, unite quindi 'uovo e amalgamate nuovamente 'impasto.
A questo punto versate la farina precedentemente setacciata e impastate quel tanto che basta per rendere il composto omogeneo.
Se la pasta tende attaccarsi alle mani o al tagliere, spolverizzatela appena con un p di farina e lavoratela delicatamente con la parte della mano pi vicina al polso.
Avvolgete quindi la pasta frolla nella pellicola trasparente e lasciatela in frigorifero per almeno 1 ora.
Passata l'ora, la vostra pasta frolla sar pronta per essere stesa ed utilizzata.
Tags: burro, dolci, dolci al forno, farina, frolla, vanillina, zucchero .
