Pasta con bietole e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con bietole e patate", scopri come si prepara.
Pasta con bietole e patate
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- bietole
- olio
- pasta tipo chifferi
- patate
- sale
Ricetta
Procedimento Per prima cosa pelate le patate, lavatele e tagliatele a tocchetti.
Cucinate le patate in acqua salata e quando saranno cotte, scolatele e tenetele da parte.
Pulite e lavate bene le bietole.
Tagliate le bietole a listarelle.
In una padella versate dell'olio d'oliva, uno spicchio d'aglio tritato ed un pezzetto di peperoncino.
Non appena l'aglio comincia a soffriggere aggiungete le bietole, salate e coprite con un coperchio.
Quando le bietole saranno cotte, aggiungete le patate, mescolate e lasciate insaporire il tutto in padella per un paio di minuti.
Mettete sul fuoco una pentola con l'acqua salata per cuocere la pasta.
Pronta la pasta scolatela e saltatela in padella con le bietole e patate.
Servite la pasta con bietole e patate con un filo d'olio al peperoncino e se vi piace una spolverata di ricotta salata siciliana.
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