Melanzane grigliate sottolio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane grigliate sottolio", scopri come si prepara.
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Melanzane grigliate sottolio
A Cena Da MariaTempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- melanzane
- menta
- olio
- peperoncino
Ricetta
...Procedimento Lavate e mondate le melanzane e tagliatele a fette spesse circa mezzo centimetro. Fate scaldare per bene una piastra rigata sul fuoco medio-alto, quindi adagiatevi le fettine di melanzana, leggermente separate tra loro. Dopo pochi minuti giratele e terminate la cottura. Man mano che le melanzane sono cotte, adagiatele in una pirofila o un piatto da portata. Sbucciate gli spicchi d'aglio e tagliateli a pezzi piuttosto grossi. Lavate ed asciugate delicatamente la menta. Tra uno strato e l'altro di melanzane, mettete qualche pezzetto d'aglio, qualche foglia di...
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