Insalata russa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata russa", scopri come si prepara.
Insalata russa
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- carote
- cetriolini
- maionese
- patate
- pepe
- piselli
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento Lavate le patate e le carote sotto abbondante acqua fresca corrente; sbucciate e tagliate a dadini di 0,5 cm.
Mettete a bollire l'acqua in una pentola e lessate: prima le patate per 7-10 minuti, poi le carote per 5-7 minuti e infine i piselli per 10 minuti.
Quando le verdure saranno pronte, fatele intiepidire e ponetele in una ciotola ampia, regolando di sale e di pepe, tenete da parte.
In un pentolino fate rassodare le uova, fatele raffreddare sotto un getto d'acqua fredda, sbucciatele e tagliatele a tocchetti.
Nel frattempo preparate la maionese, seguendo la ricetta qui.
Una volta che le verdure si saranno raffreddate, aggiungete le uova, la maionese e i cetriolini tagliati a rondelle, mescolate con un cucchiaio per amalgamare bene tutti gli ingredienti e mettetela in frigorifero per almeno un'ora ad insaporirsi e a raffreddare, dopodich la vostra insalata russa sar pronta per essere servita.
Tags: carote, cetrioli,.
