Calamari con pomodoro e piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamari con pomodoro e piselli", scopri come si prepara.
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Calamari con pomodoro e piselli
https://www.acenadamaria.com/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- calamari
- cipolla bianca
- olio
- pepe
- piselli
- polpa di pomodoro
- prezzemolo
- sale
- salsa di pomodoro
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento Pulite i calamari togliendo la pelle, la testa e levando gli occhi e il dente posizionato al centro dei tentacoli, poi dal corpo del calamaro togliete la cartilagine e le interiora; sciacquate le varie parti. Scolate ed asciugate bene con carta da cucina, tagliateli ad anelli della larghezza di circa 1 cm. Mettete sul fuoco una pentola con l'acqua per cuocere i piselli, scolateli e poneteli da parte. Tritate finemente la cipolla e l'aglio . In una casseruola fate soffriggere un filo d'olio extravergine, la cipolla e l'aglio; versate i calamari e...
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