Arrosto di tacchino con patate

La ricetta Arrosto di tacchino con patate**
Questa ricetta tradizionale rappresenta un classico della cucina autunnale, perfetto per le feste di fine anno o per piatti speciali di famiglia. È un piatto semplice, confortevole e saporito, che combina il gusto della carne di tacchino con il delicate essenze di erbe aromatiche e lo splendido colore delle patate.

Preparazione

• Prendi una fesa di tacchino e untagliala in porzioni regolari, se necessario.
• Risciacqua le patate e tagliale a cubetti.
• Taglia gli spicchi di aglio e mescolali con una punta di pepe, sale e un cucchiaio di olio.
• Nel forno a iper termia preriscalda la temperatura a 200°C.
• Prepara una ciotola con il rosmarino tritato e un cucchiaio di olio, ed infarina bene la fesa di tacchino e mettila in una teglia per l’arrosto.
• Aggiungi le patate al forno, gira e versa il brodo di cottura dei tacchino.
• Pulisci le carote e aggiungile alla teglia con il tacchino.
• Si mette in forno per circa 30 minuti, girando e sfornando le patate e mettendo la cipolla e il rosmarino in una piccola teglia, mescolato con un po’ d’olio e girando fino a quando caramellano.

<link Aggiungi quindi le spezie giuste, cioè un cucchiaio di sale e un cucchiaito di pepe.

• Lascia riposare il tacchino per 5 minuti.

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