Arrosto di tacchino all'arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arrosto di tacchino all'arancia", scopri come si prepara.
Arrosto di tacchino all'arancia
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- aglio
- arance
- arrosto
- farina
- fesa di tacchino
- olio
- rosmarino
- sale
- salvia
- timo
- vino bianco
Ricetta
Procedimento Per prima cosa accendete il forno a 200.
Prendete la mezzaluna e tritate l'aglio, il rosmarino, la salvia e il timo; poneteli da parte.
Spremete e filtrate il succo delle arance, ponete da parte il succo.
Prendete e create una tasca nella fesa di tacchino e inserite le erbette tritate.
Legate la fesa dandole una forma arrotondata, sale e pepe.
In una casseruola mettete un filo d'olio e fate rosolare la carne da tutti i lati a fuoco moderato, dopodich sfumate l'arrosto con il vino bianco, continuando la cottura per 10/15 minuti.
Prendete una teglia da forno, mettete la carta da forno e ponete sopra la carne versate l'olio, i2 cucchiaini di farina ed il succo dell'arancia, versandolo sull'arrosto, infornate per 30/40 minuti circa (girandola per met cottura).
Pronto l'arrosto, togliete la carne ponendola su un tagliere elasciate raffreddare, quindi tagliate la fesa a fette e disponetele in un piatto caldo e versate il.
