Melanzane alla parmigiana lite
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane alla parmigiana lite", scopri come si prepara.
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Melanzane alla parmigiana lite
https://peperosasite.wordpress.com/Ingredienti
- aglio
- basilico
- formaggio grana
- melanzane
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pomodori
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
...preparazione Far soffriggere l'aglio con un giro d'olio, aggiungere il pomodoro,il sale e il basilico far cuocere per 10-15 minuti Mentre cuoce il sugo,tagliare la melanzana in fette alte circa 1cm e cuocere ogni fetta alla piastra girando spesso le fette evitando che si brucino Una volta pronte tutte le fette e il sugo, preparare il fondo della teglia con un cucchiaio di sugo, un giro d'olio e qualche foglia di basilico spezzettata. Alternare una fetta di melanzana, mezza fetta di mozzarella e una fetta piegata di prosciutto fino ad esaurire le fette di melanzana. finire con...
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