Insalata di cavolo cappuccio con speck e cumino

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Insalata di cavolo cappuccio con speck e cumino

Pelle di Pollo
Insalata di cavolo cappuccio con speck e cumino

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 5 Minuti

Ingredienti
  • aceto
  • aceto di mele
  • cavolo cappuccio
  • olio
  • pepe
  • sale
  • semi di cumino
  • speck
Ricetta

...preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Ingredienti Mezzo cavolo cappuccio (circa 450 g) 70 g speck 3 cucchiai aceto di mele semi di cumino olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Affettatrice o mandolina Padella Ciotola Preparazione Lavate il cavolo cappuccio e tagliatelo a julienne molto sottile. Io ho utilizzato l'affettatrice, se non l'avete potete usare una mandolina o anche il mixer con la lama apposita. Se volete che il cappuccio risulti...

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