Torta salata speck crescenza e porri
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata speck crescenza e porri", scopri come si prepara.
Torta salata speck crescenza e porri
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- formaggio crescenza
- olio
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- porri
- sale
- speck
- uova
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 1 rotolo Pasta Sfoglia 1 Porri 130 g Speck (a fettine) 100 g Crescenza 2 Uova 2 cucchiai Parmigiano reggiano q.
Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Pepe Preparazione Preparazione Tagliamo a rondelle sottili il porro e lo facciamo appassire in una padella con un filo d'olio.
Tagliamo lo speck a striscioline e a fine cottura dei porri lo aggiungiamo in padella e lo lasciamo cuocere.
In una terrina sbattiamo le uova con il parmigiano reggiano e aggiungiamo sale e pepe.
Srotoliamo la pasta sfoglia e foderiamo una tortiera, bucherelliamo il fondo.
Versiamo il composto di porri speck nella sfoglia e lo livelliamo.
Versiamo sopra le uova in modo omogeneo e aggiungiamo per ultima la crescenza a pezzetti.
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