La ricetta Risolatte al Cacao Energetico e Senza Zucchero nasce dall’esigenza di un dolce sano e gustoso, senza rinunciare al piacere del cacao. La ricetta si basa sui sapori intensi del cacao e del cocco, arricchiti dalla nota speziata della cannella e da un tocco di vaniglia. Perfetto per una colazione nutriente o uno snack pomeridiano, questo piatto si presta a diverse variazioni.
- Tostare in una padella il riso basmati finché non diventa dorato e profumato.
- Mettere in blender il riso tostato con latte, latte di mandorla, uova, olio, cacao, cacao amaro, cannella e vaniglia.
- Frullare il composto fino ad ottenere una crema uniforme e vellutata.
- Versare la crema in uno stampo da plumcake e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
- Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.
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