Spezzatino di tacchino alla birra…
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino di tacchino alla birra…", scopri come si prepara.
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Spezzatino di tacchino alla birra…
https://www.untipografoincucina.it/Ingredienti
- birra
- dadi
- pepe
- peperoni gialli
- pomodorini
- sale
- spezzatino
- tacchino
Ricetta
...Lavare il peperone, tagliarlo in quarti, privarlo dei semi e tagliarlo a strisce non troppo sottili. A parte pelare gli scalogni, tagliarli a cubetti oppure a julienne e farne un soffritto in due cucchiai di olio da frittura. Lasciar soffriggere gli scalogni per uno o due minuti (attenzione, brucer in un secondo!). Unire il peperone a strisce e farlo 'tostare' a fiamma medio-bassa. Lavare i pomodori datterini e tagliarli a met oppure in quarti. Aggiungere la carne e far prendere colore per qualche minuto, bagnare quindi con la birra , aggiungere i pomodorini, un dado...
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