Panini all’olio col bimby

La ricetta Panini all’olio col Bimby è un classico della cucina casalinga italiano. Questo delizioso piatto ha origine nella tradizione contadina, dove la semplicità e la qualità dei ingredienti erano fondamentali. I sapori tipici del Panini all’olio col Bimby sonoahrenes presso di una combinazione armonica di lievito, miele, olio e olio, che crea un bouquet unico e inconfondibile. Questo piatto è solitamente gustato a scopo di merenda o come rinfresco durante le ore di lavoro.

• Aggiungi 500g di farina, 250g di farina manitoba, 7g di lievito, 10g di lievito di birra, 20g di miele e 1 cucchiaino di zucchero in fondo al contenitore del Bimby, mescola 30 secondi a velocità 1.
• Aggiungi 350ml di acqua tiepida e un pizzico di sale, mescola 2 minuti a velocità 2.
• Tieni un po’ di olio caldo per abbrustolire i panini, lascia raffreddare lo stampo del Bimby prima di toglierlo da capo.
• Abbina due spicchi d’uva passa, l’olio e uno spicchio d’aglio intero all’interno.
• Apri il contenitore per spillatura, e versa la farina nella ciotola del Bimby, lascia ad agglomerare, se troppo umido, ammorzi con un po’ di farina.
• Prepara una grande ciotola con l’olio e lo zucchero, versala a metà sulle ciotole.
• Infarina due teglie, dividine dall’n agglomerano, infilerlo nello stampo.
• Da 9.65 kCal per panetto
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