Pizza ai frutti di mare

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza ai frutti di mare", scopri come si prepara.

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Pizza ai frutti di mare

IreneMilito.it
Pizza ai frutti di mare
Ingredienti
  • aglio
  • cozze
  • farina
  • frutti di mare
  • gamberi
  • lievito di birra
  • mozzarella
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • polipetti
  • polpa di pomodoro
  • prezzemolo
  • sale
  • scampi
  • vino bianco
  • vongole
Ricetta

...Procedimento: Disponete la farina a fontana in una terrina, mettetevi nel cen tro il lievito sbriciolato, che avrete stemperato in un poco di acqua tiepida e cominciate a impastare, aggiungendo altra acqua se necessario, fino a ottenere una pasta consistente e omogenea. Salate la pasta solo dopo averla impastata. Lavorate per almeno venti minuti la pasta sul tagliere, aggiun gendo l'olio solamente alla fine. Dividete l'impasto in palle. Fate lievitare l'impasto ottenuto avvolgendolo in un tovagliolo e tenendolo al caldo per almeno due ore. Poi stendete...

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