La ricetta Pizza veloce con fiori di zucca, scamorza e filetti di acciuga nasce dall’abbinamento di ingredienti freschi e decisi, tipici della cucina mediterranea. I fiori di zucca, con il loro sapore dolce e delicato, si sposano perfettamente con l’aroma deciso dell’acciuga e il sapore saporito della scamorza affumicata. Questa pizza è un piatto completo e veloce da preparare, perfetto per una cena leggera e gustosa.
- Friggere leggermente i fiori di zucca.
- Preriscaldare il forno a 200 gradi.
- Preparare l’impasto della pizza come da tradizione o utilizzare quello già pronto.
- Stendere l’impasto su una teglia da forno.
- Condire la pizza con olio, sale e finemente tritata lo scalogno.
- Distribuire gli scamorza affumicata tagliata a spicchi sulla pizza.
- Posizionare i filetti di acciuga sulla base di scamorza.
- Completare con i fiori di zucca fritti.
- Cuocere in forno per circa 15 minuti, oppure finché la pizza non sarà dorata.
- Servire la pizza calda e gustare.
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