Panini al latte salati con salumi

Panini al latte salati con salumi

Ingredienti

• farina
• farina di semola
• latte
• lievito di birra
• miele
• olio
• sale
• speck
• zucchero

Ricetta

...procedimento : sciogliete il lievito nell'acqua tiepida insieme al miele o lo zucchero poi versatelo in una ciotola insieme alle farine, aggiungete anche il latte tiepido e l'olio lavorate per amalgamare bene. Unite il sale e lavorate l'impasto per circa 10 minuti, poi rimettete in una ciotola coperto con pellicola e fate lievitare in forno spento e intiepidito per circa 2 ore o comunque fino al raddoppio. Riprendete l'impasto lievitato, aggiungete i salumi a cubetti e lavorate qualche minuto per distribuirli bene poi fate dei panini da 40 gr l'uno, sistemateli su una...

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