CROSTATA DI RICOTTA E RIBES

Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA DI RICOTTA E RIBES", scopri come si prepara.

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CROSTATA DI RICOTTA E RIBES

La Cadrega
CROSTATA DI RICOTTA E RIBES
Ingredienti
  • burro
  • confettura
  • estratto di vaniglia
  • farina
  • lievito per dolci
  • panna fresca
  • ribes
  • ricotta
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione: Mettiamo il burro per 20 secondi nel microonde, poi aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo con una forchetta, uniamo i tuorli e mescoliamo infine la farina setacciata con il lievito, formiamo un panetto e lo avvolgiamo nella pellicola, mettiamo in frigo a riposare per un paio di ore. In una ciotola mescoliamo le uova con lo zucchero e uniamo anche la farina. Una volta amalgamato il tutto aggiungiamo poco alla volta la panna, sempre mescolando, l'estratto di vaniglia e la ricotta mescolando per bene, fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Prendiamo la pasta frolla, ne...

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