La ricetta SEADAS: LA RICETTA SENZA GLUTINE è un piatto tradizionale che ha le sue radici in Sardegna. Questo piatto è noto per i suoi sapori unici e per essere una valida opzione per chi cerca una ricetta senza glutine. Viene solitamente gustato in ambito familiare o durante feste locali.
- Fondere il burro e lo strutto in una padella a fuoco basso.
- Aggiungere la farina e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere il formaggio pecorino grattugiato e mescolare fino a completo scioglimento.
- Aggiungere il succo di limone e un pizzico di sale, continuando a mescolare.
- Continuare la cottura fino a quando il composto non si addensa.
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