La ricetta Yogurt Cake ai Fichi nel Bicchiere è un dolce insolito e gustoso, che nasce dall’idea di reinterpretre la classica torta farcita in una versione individuale e portabile.
Tipiamente preparato con yogurt greco, fichi e un po’ di zenzero, questo dessert fonde sapori freschi e fruttati con una consistenza vellutata e morbida. Perfetto per una merenda golosa, può essere anche servito come elegante dessert dopo un pasto leggero.
- In un pentolino, scalda il latte con lo sciroppo, il miele e la cannella.
- Smaltisci il burro e aggiungi la farina, mescolandola bene.
- Aggiungi lo yogurt e impasta fino ad ottenere un composto liscio.
- Separa i fichi, tagliandoli a pezzettini.
- Versa metà del composto in ogni bicchiere.
- Aggiungi i pezzetti di fici in modo uniforme.
- Completa con l’altra metà del composto.
- Cospargi con mandorle e cocco tritati.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
- Lascia raffreddare prima di servire.
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