Plumcake soffice alla zucca e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake soffice alla zucca e mandorle", scopri come si prepara.
Plumcake soffice alla zucca e mandorle
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Ingredienti
- burro
- confettura
- farina 00
- farina di mandorle
- lievito per dolci
- mandorle
- miele
- pepe
- uova
- zucca
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO Per prima cosa tritate finemente la zucca in un mixer, tenete da parte.
In una ciotola montate le uova con lo zucchero, dovete ottenere un composto chiaro e spumoso, poi unite a filo il burro fuso, continuate a montare e unite la farina con il lievito setacciati, la farina di mandorle e infine la zucca tritata.
Versate il composto dentro lo stampo, precedentemente imburrato e infarinato.
Infornate a 170 in forno statico caldo, per circa 45 minuti, fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Lasciate raffreddare dentro lo stampo, poi sformate su un piatto da portata.
Scaldate la confettura o il miele, spennellate la superficie del plumcake poi ricoprite con le scaglie di mandorle.
Note Potete aromatizzare l'impasto con buccia d'arancia e cannella.
Il plumcake soffice alla zucca e mandorle pronto!! A presto Carmelita Vi aspetto sul mio profilo Instagram@unpizzicodipeperosa#unpizzicodipeperosa.
Ti.
