Patate con pancetta e timo al forno, ricetta
La ricetta Patate con pancetta e timo al forno è una vera essenza della cucina italiana. Questo piatto classico è originario della Toscana, dove il timo è un’erba aromatica molto utilizzata per aggiungere un tocco fresco e tipico ai piatti. Le patate cotte a temperatura bassa e condite con la pancetta croccante e il timo, rappresentano un’ottima combinazione di sapori che si sposano perfettamente.
Per preparare questo delizioso piatto, segui questi semplici passaggi:
- Precupativamente taglia le patate a cubetti e disponile in una teglia grande.
- In una padella, scalda il burro e aggiungi la pancetta tagliata a dadini. Cuoci a fiamma media fino a quando la pancetta non diventa croccante.
- Aggiungi le patate alla padella con la pancetta e mescola bene per distribuire uniformemente i sapori.
- Aggiungi il timo spezzettato e il pepe nero, mischia bene e trasferisci la miscela nella teglia con le patate.
- Cuoci le patate al forno a temperatura bassa (175°C) per circa 45 minuti.
- Prima di servire, controlla che le patate siano spugnose e deliziose. Aggiusta di sale se necessario.
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