Polpette di quinoa e lenticchie senza glutine

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di quinoa e lenticchie senza glutine", scopri come si prepara.

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Polpette di quinoa e lenticchie senza glutine

Ricettario Vegan
Polpette di quinoa e lenticchie senza glutine
Ingredienti
  • aglio
  • biscotti
  • carote
  • cipolla
  • farina di mais
  • formaggi
  • funghi
  • insalata
  • legumi
  • lenticchie
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane
  • patate
  • pepe
  • quinoa
  • ras el hanout
  • riso
  • sale
  • seitan
  • semi di lino
  • semi di sesamo
  • tempeh
  • tofu
Ricetta

...Procedimento: Cuocere quinoa e lenticchie insieme fino ad assorbimento dell'acqua. Tritare nel robot la cipolla,aglio, carota,semi di lino,sale, ras el hanout e pepe. Mettere nel mixer mla met circa di legumi gi cotti e il trito dal robot. Frullare. Nelle ciotola mettere il composto frullato insieme al resto di quinoa e lenichie. Mescolare molto bene e lasciare in frigo a riposare per due ore. Creare le polpette e arrotolarle nella farina di mai fione e semi di sesamo. Sistemare le polpette nella teglia, bagnare con poco olio e cuocere in forno preriscaldato a 250 gradi...

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