Palombo gratinato al limone e pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Palombo gratinato al limone e pistacchi", scopri come si prepara.
Palombo gratinato al limone e pistacchi
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- limoni
- olio
- origano
- palombo
- pane integrale
- pinoli
- pistacchi
- prezzemolo
- sale
- scorza di limone
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Forno Ingredienti 350 g palombo 1 fetta pane integrale in cassetta (o pancarr) 1 spicchio aglio 10 g pistacchi 10 g pinoli scorza di limone olio extravergine d'oliva sale prezzemolo (o origano) Strumenti Tritatutto Pirofila Padella piccola antiaderente Preparazione Prendete le vostre fette di palombo e togliete la pelle e le eventuali parti scure.
Ungete le fette con poco olio, da entrambi i lati, e sistematele all'interno di una pirofila in pyrex o ceramica.
Mettete in un mixer il pane spezzettato, l'aglio sbucciato, i pinoli, i pistacchi e un ciuffetto di prezzemolo.
Tritate per pochi secondi, poi trasferite il miscuglio ottenuto in un padellino.
Aggiungete un cucchiaio di olio extravergine, un pizzico di sale e la scorza grattugiata di un limone biologico.
