Buchteln, una merenda dall’impasto morbidissimo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Buchteln, una merenda dall’impasto morbidissimo", scopri come si prepara.
Buchteln, una merenda dall’impasto morbidissimo
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Ingredienti
- barbabietola
- burro
- confettura
- estratto di vaniglia
- farina manitoba
- gocce di cioccolato
- latte intero
- lievito di birra
- limoni
- sale
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
preparazione sicuramente la realizzazione dell'impasto .
Il segreto quello di lasciarlo riposare fra un passaggio e l'altro.
L'impasto appena lavorato apparir estremamente elastico, proprio perch lavorandolo avremo riattivato il glutine.
Un altro trucchetto consiste nel lasciar lievitare l'impasto per un'ulteriore mezz'ora, prima della cottura.
Come consumare questi panini dolci' Questi soffici Buchteln (panini dolci), si prestano particolarmente ad essere consumati sia a colazione che a merenda.
E se per caso, dovesse avanzarne qualcuno, potete conservarli in frigo ben chiusi nella pellicola trasparente o all'interno di un contenitore ermetico cos da preservarne la morbidezza.
In alternativa, possono essere congelati anche cotti.
I Buchteln sono ideali per la prima colazione , a tal proposito vi invito a provare anche la nostra ricetta dei pancake all'avocado .
La ricetta originale riserva, per, qualche margine di discrezione e.
