Strascinati 'Nduja, Finocchietto selvatico e crema di formaggio affumicato

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Strascinati 'Nduja, Finocchietto selvatico e crema di formaggio affumicato

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Strascinati 'Nduja, Finocchietto selvatico e crema di formaggio affumicato
Ingredienti
  • 'nduja
  • aglio
  • cipolla
  • finocchietti selvatici
  • olio
  • pepe
Ricetta

...mettetelo a sciogliere in una casseruola con un mestolo di acqua di cottura della pasta, una volta sciolto frullatelo con il frullatore ad immersione per ottenere un composto liscio ed omogeneo Scolate la pasta direttamente sul saltapasta e iniziate a mantecarla con dell'olio extra vergine di oliva aromatizzato al peperincino Impiattate e versate sopra la crema al formaggio, aggiungete una spruzzata di pepe e del trito di finocchietto per concludere il...

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