TORTA ALLA ZUCCA SENZA BURRO
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA ALLA ZUCCA SENZA BURRO", scopri come si prepara.
TORTA ALLA ZUCCA SENZA BURRO
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Ingredienti
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina 00
- fecola di patate
- glassa
- glassa al cioccolato
- lievito per dolci
- margarina
- uova
- vaniglia
- vanillina
- zucca
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
PREPARAZIONE: Tagliate la zucca a pezzi in modo tale da togliere pi facilmente la buccia, quindi cuocete la polpa a pezzetti per 10 minuti (la polpa deve rimanere ben soda) , in poca acqua con un cucchiaio di zucchero.
Finch la zucca cuoce, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, al quale va aggiunto, la margarina sciolta a bagnomaria oppure in microonde e la zucca ridotta in purea e lasciata raffreddare.
Mescolare bene il composto, aggiungere la farina, la fecola, la vaniglia e il lievito setacciati.
Versare l'impasto della torta di zucca in uno stampo a cerniera da 20-22 cm di diametro, precedentemente imburrato e infarinato.
Infornare a 175 per circa 35-40 minuti, in forno gi caldo e non ventilato.
Lasciate raffreddare completamente la torta e spolverizzarla con abbondante zucchero a velo oppure ricopritela con la glassa al cioccolato.
Io ve lo consiglio perch soprattutto se siete come me amenti del.
