TORTA ALLA ZUCCA SENZA BURRO
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TORTA ALLA ZUCCA SENZA BURRO
I FIORI DI LOTO ...Ingredienti
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina 00
- fecola di patate
- glassa
- glassa al cioccolato
- lievito per dolci
- margarina
- uova
- vaniglia
- vanillina
- zucca
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
...PREPARAZIONE: Tagliate la zucca a pezzi in modo tale da togliere pi facilmente la buccia, quindi cuocete la polpa a pezzetti per 10 minuti (la polpa deve rimanere ben soda) , in poca acqua con un cucchiaio di zucchero. Finch la zucca cuoce, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, al quale va aggiunto, la margarina sciolta a bagnomaria oppure in microonde e la zucca ridotta in purea e lasciata raffreddare. Mescolare bene il composto, aggiungere la farina, la fecola, la vaniglia e il lievito setacciati. Versare l'impasto della torta di zucca in...
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