La ricetta Focacciccia
La ricetta Focacciccia è un piatto tipico della tradizione italiana, originario della Toscana. Questa deliziosa ricetta è caratterizzata da un mix di sapori riconoscibili: il sapore salato e grasso della pancetta e delle salsicce, la freschezza della salsa verde e la croccantezza della focaccia. Il Focacciccia è un piatto semplice e appetitoso che viene solitamente servito come antipasto o come piatto unico in occasioni speciali.
Preparazione:
- Mescolare la farina, la pancetta e le salsicce, ottenendo un composto denso e omogeneo.
- Abitare la miscela con il pane e la quinoa, fino a ottenere un impasto liscio.
- e aggiungere a piacere il zenzero e la salsa verde, mischiando bene.
- Stendere la miscela sul tavolo allargata, lasciando un piccolo bordo intorno.
- Ripiegare il bordo verso l’interno, per creare il classico effetto Focacciccia.
- Tagliare il piatto a fette non troppo larghe, in modo da permettere una buona presentazione.
- Pregustare i sapori salati e croccanti del piatto appena pronto.
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