Ingredienti per Biscotti con bucce di mela
- avena
- farina
- farro
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- mele
- olio di semi
- sale
- scorza di limone
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Biscotti con bucce di mela
La ricetta Biscotti con bucce di mela si ispira alla tradizione dolciaria contadina, dove gli ingredienti semplici e genuini, come la mela e l’avena, venivano trasformati in deliziose prelibatezze. La dolcezza della mela si sposa in modo perfetto con la freschezza del limone, creando un gusto rustico e riconoscibile. Questi biscotti, spesso consumati al mattino con una tazza di tè o come spuntino pomeridiano, donano un calore e un comfort unico.
- Mescola in una ciotola la farina, l’avena, il farro, il lievito, il lievito per dolci, il sale.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero, il succo di limone e l’olio di semi.
- Aggiungi gradualmente gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi, mescolando con una spatola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le bucce di mela e la scorza di limone tritate, mescolando delicatamente.
- Con una spatola, trasferisci il composto su un piano infarinato e forma dei biscotti di forma ovale.
- Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti su una griglia prima di servirli.
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