Tortino di alici al radicchio e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di alici al radicchio e noci", scopri come si prepara.
Tortino di alici al radicchio e noci
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Ingredienti
- aceto balsamico
- alici
- noci
- olio
- pangrattato
- radicchio
- sale
- sale grosso
Ricetta
tagliamolo a listarelle sottili e mettiamolo in un tegame antiaderente insieme ad un cucchiaio di olio, un pizzico di sale grosso e due cucchiai di aceto balsamico.
Lasciamolo stufare per qualche minuto fino a quando non sar ben appassito.
Aggiungaimo ora le noci tritate, mescoliamo e spengiamo.
Passiamo le alici nel pangratttao.
Prendiamo 5 pirottini di alluminio, ungiamoli leggermente con pochissimo olio e andiamo a foderarli con le alici posizionlandole verticalmente e lasciando che le code escano fuori.
Riempiamo ciascun tortino con un cucchiaio di radicchio e noci e richiudiamo con la parte delle alici lasciate fuori dallo stampino.
Passiamo in forno a 180 gradi per 15 minuti fino a quando iltortino non inizia ad assumenre una leggera gradinatura.
Spengiamoli, lasciamoli intiepidire e poi sformiamoli.
Il nostro Tortino di alici al radicchio e noci pronto per essere gustato.
Buon appetito!!! Ti piaciuta la mia ricetta' Allora.
